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玫瑰镜糕

    玫瑰镜糕巴掌大小形如圆镜,以糯米为原料蒸制而成。白色的糕饼上面点缀这葡萄干、果脯、芝麻等,食用前还需在上面沾上一层糖,再刷一点玫瑰酱。价格0.5元至1元,好吃不贵。

    玫瑰镜糕制法:以糯米粉为主料,用由特制木料雕刻成的蒸笼蒸制,一层层形似宝塔,蒸笼小而精致,一个笼里只能放一个圆形镜糕,可同时蒸几十个,一分钟左右玫瑰镜糕就蒸熟了,白色糕面点缀红、绿、黄糖粒,色泽看上去鲜嫩诱人,食用时蘸着黑色芝麻再刷点玫瑰酱,散发出莫名的香气,远远的就可以闻到。

    美味的玫瑰镜糕:

玫瑰镜糕         八宝玫瑰镜糕

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